PIERNAS Y QUADRIL DE POLLO O FILLET DE PECHUGA BAÑADAS EN DELICIOSA SALSA DE MOLE, ACOMPAÑADO DE ARROZ, VEGETALES A LA PLANCHA Y TORTILLAS DE MAIZ. EL MOLE, DE NÁHUATL MOLLI O MULLI QUE SIGNIFICA "MOLIDO" ES UN PLATILLO PREHISPANICO ORIGINALMENTE PREPARADO CON FINES CEREMONIALES. YOU CAN CHOOSE LEG AND HIP OR CHICKEN BREAS FILLET. BATHED IN A DELICIOUS MOLE SAUCE, AC COMPANIED BY RICE, GRILLED VEGETABLES AND CORN TORTILLAS.